ピーマンの煮びたし

材料︓ ２～３人分

・ピーマン…５～６個
・ごま油…大さじ１

★調味料
・しょうゆ…大さじ１
・酒…大さじ１
・みりん…大さじ１
・水…50㏄
・和風顆粒だし…小さじ１弱

・かつおぶし…適量

【下準備】
・ピーマンは半分に切り、種を除いてヘタを落とし、縦に４～６等分に切る。

【作り方】
１．
フライパンにごま油を熱し、ピーマンをじっくり炒める。

２．
★の調味料を入れてざっと混ぜ合わせ、３分ほど煮る。

３．
ピーマンがくたっとしたら、お皿に盛って鰹節を乗せてできあがり。

＜コメント＞
ピーマン、いくらでも食べられます(*^-^*)