大根と挽肉の炒め煮

材料：３～４人分

大根…1/2本
豚ひき肉…150～200g

★煮汁の調味料
・砂糖…大さじ1.5
・みりん…大さじ２
・しょうゆ…大さじ２
・酒…大さじ２
・しょうがチューブ…２cm
・水…200㏄
・和風顆粒だし…小さじ１

☆水溶き片栗粉
水…大さじ１
片栗粉…大さじ１

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【下準備】
・大根は5cmの細切りにするか、乱切りにする。
　（お好みで。食べやすければOK）

【作り方】
１．
深めのフライパンに挽肉を入れ、炒める。
（肉から出る油で炒めることができます。）

２．
大根を入れ、全体に油がまわるように炒めます。

３．
★の調味料を入れ、灰汁を取りながら煮こみます。

４．
水分が減ったら☆の水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。

＜コメント＞
ご飯にかけて丼にしてもOK(∩´∀｀)∩