もやしのごま炒め（ごま和えにしても♪）

材料︓ ３～４人分

もやし…１袋

★調味料
白すりごま…大さじ３
鶏ガラスープの素（顆粒）…小さじ1.5
ごま油、塩

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【下準備】
・もやしはさっと洗って水をきっておく。

炒めるパターン

【作り方】
１．
フライパンにごま油をひき、強めの中火で熱し、もやしを２～３分炒める。

２．
鶏ガラスープの素、白すりごまを加えて混ぜる。

３．
味見して、塩気が足りなかったら、塩で整える。

 

和えるパターン

【作り方】
１．
鍋に湯を沸かし、もやしを茹で、ざるにあげる。

２．
ごま油大さじ１と鶏ガラスープの素、白すりごまを加えて混ぜる。

３．
味見して、塩気が足りなかったら、塩で整える。

＜コメント＞
冷蔵庫で２～３日保存できます。ご飯に乗せて食べても美味しいですし、ラーメンとも合います(*^^)v