とろけるチーズの長いもステーキ

材料︓ ２～３人分

・長いも…適量

★調味料
・しょうゆ…大さじ１
・みりん…大さじ１
・ピザ用チーズ…適量

・オリーブオイル（炒め用）

＜メモ＞
しょうゆとみりんは１対１(*´ω`*)
長いもの量によって、調整する。

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【下準備】
・長いもは皮をむき、厚さ１cm～1.5㎝ぐらいに輪切りにする。

【作り方】
１．
フライパンにオリーブオイルを熱し、長いもを並べて両面こんがりするまで焼く。

２．
みりん＆しょうゆを入れ、絡める。

３．
チーズをのせ、蓋をして蒸らす。
チーズが溶けたら出来上がり♪

＜コメント＞
チーズはこぼれてもOK♪
こぼれ落ちたチーズはカリカリになって、それもまた美味しいです(≧◇≦)
長いもは薄く切ると、しょっぱいかも。
気持ち厚切りが好きです。