給食で出た、ツナのカレー炒め（パンと共に）

材料︓ ４人分
・ツナ缶…２缶
・たまねぎ…中１個
・にんじん…中1/2本
・エリンギ…１本

・炒め油…小さじ２
・パン（食パン、ロールパンなど）

★調味料
・トマトケチャップ…大さじ２
・ウスターソース…小さじ２
・塩…少々
・カレー粉…小さじ１～２
・水…90ml

【下準備】
・野菜は粗みじん切りにする。
・ツナ缶は油を軽く切っておく。

【作り方】
１．
フライパンにサラダ油を熱し、野菜を炒める。

２．
野菜に火が通ったらツナ缶と★の調味料を入れて煮詰める。

３．
水分が飛んだら完成。

＜メモ＞
いつもパンのときに出るメニューですが、ご飯のおかずとしても美味しかったです♪