揚げない！さつまいもの大学芋風スティック

材料︓ ３～４人分

・さつまいも…中１本
・ごま油（炒め用）

★調味料
・砂糖…大さじ１
・みりん…大さじ１
・醤油…大さじ1/2

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【下準備】
・さつまいもは皮ごとよく洗って、スティック状に切って、水にさらす。

【作り方】
１．
耐熱皿に水を切ったさつまいもを並べ、電子レンジで5分程加熱します。

２．
１を水を切ってフライパンに移し、ごま油を大さじ１程入れ、点火して炒めます。

３．
さつまいもに火がとって、周りが少しカリっとなったら★の調味料を加え混ぜ合わせて完成。

＜コメント＞
大学芋が食べたいけど、揚げ物とかめんどいなぁと思ったときの手抜き１品(*^-^*)