キャベツと油揚げの煮びたし

材料︓ ２～３人分

キャベツ…1/5個
油揚げ…2枚
（※手揚げ風油揚げなら１枚）

★煮汁
水…200cc
和風だしの素…小さじ１
しょうゆ、みりん…各大さじ１
塩…少々

【下準備】
・キャベツは芯を取り除き、ざく切りにする。
・油揚げは縦半分に切り、さらに横に幅１cmに切る

【作り方】
１．
口径約20cmの鍋に煮汁の材料を入れて混ぜる。
油揚げを加えて中火で１～２分煮る。

２．
キャベツを加え、５分煮たら火を止める。
味見をして塩で微調整する。

＜コメント＞
キャベツでも煮びたし作れるのでは…と思い、小松菜と油揚げの煮びたしをもとに作ってみました！
キャベツでも煮びたし、全然いけます！ベーコンとかも合います♪