みょうがのごま油和え

材料︓ 
・みょうが…2～3本
・ごま油…大さじ１
・醤油…小さじ１弱
・味の素…適量
・白いりごま…小さじ１

【作り方】
１．
みょうがは縦半分に切って斜めに細切りにし、サッと水にさらして灰汁をとる。

２．
１の水気を軽く絞って、ごま油、醤油、味の素、白いりごまと混ぜ合わせて完成。

＜アレンジ＞
★冷ややっこのトッピングに♪

★板のリに乗せて♪

どちらもおつまみに最高です(#^.^#)