豚肉と舞茸・ニラのオイスター炒め

材料︓ ４人分
・豚肉…400g
・ニラ…１束
・舞茸…２株

・ごま油…炒め用
・塩…少々

★調味料
・酒…大さじ１
・オイスターソース…大さじ１
・みりん…大さじ１
・醤油…小さじ１
・鶏ガラスープの素…小さじ
・豆板醤…小さじ1/2

【下準備】
・ニラは４cm幅にカットする。
・舞茸は石づきを落とし、ほぐす。
・豚肉は一口大に切る。

【作り方】
１．
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
火が８割通ったら塩を少々ふる。

２．
舞茸とニラを加えて炒める。

３．
★で味つけをし、完成。