豚肉と小松菜・もやしの鶏ガラ醤油炒め

材料︓ ４人分
・豚肉…400g
・もやし…１袋
・小松菜…１袋

・ごま油…炒め用
・塩コショウ…少々

★調味料
・酒…大さじ１
・醤油…大さじ１
・鶏ガラスープの素…大さじ１
・砂糖…小さじ１
・しょうがチューブ…２cm

【下準備】
・豚肉は一口大に切る。
・もやしは水でさっと洗い、ざるにあげておく。
・小松菜は洗って根本を落とし、４㎝幅にカット。

【作り方】
１．
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
豚肉に火が通ったら塩コショウをする。

２．
１のフライパンにもやしと小松菜を入れ、炒める。

３．
野菜にさっと火が通ったら★で味付けして完成。

＜メモ＞
しょうがが効いて、いい味です♪
小松菜ももやしもリーズナブルなお野菜なので、家計に助かるおかずです(#^.^#)