大根とほうれん草のコンソメ炒め

材料︓ ３～４人分

・ほうれん草…１袋
・大根…15cm程
・ベーコンスライス…４枚～８枚
・オリーブオイル…大さじ１

★調味料
・酒…大さじ１
・にんにくチューブ…2㎝
・コンソメ顆粒…小さじ1.5
・粗びき胡椒…少々

【下準備】
・ほうれん草は４cmの長さに切る。
・大根は太めの千切り（５mm角、長さ４cm）にする。
・ベーコンは細切りにする。

【作り方】
１．
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくペースト、大根とベーコンを炒める。

２．
大根が少し透き通ったらほうれん草を入れて炒める。

３．
★の調味料で味付けして完成。

＜コメント＞
ベーコンは、贅沢にハーフ２袋入れるのが好きです。
パンチェッタだともっと食べごたえあって、メインにもなりそう♪