セロリの葉のコンソメスープ(セロリの葉・大量消費)

セロリの葉のコンソメスープ(セロリの葉・大量消費)

材料:3~4人分

・セロリの葉…3本分
・ベーコン…4枚
・コンソメキューブ…2個
 ※コンソメ顆粒なら小さじ4
・水…600ml

塩こしょう


【下準備】
・セロリの葉はざく切りにする。
・ベーコンは細切りにする。

【作り方】
1.
鍋に水を入れ、沸騰させる。

2.
セロリの葉とベーコン、コンソメキューブを入れる。

3.
火が通るまで煮て、塩こしょうで味を整えたら完成。

<コメント>
我が家ではセロリをスティックにして食べることが多く、
葉や細かい茎はスープにすることが多いです。
葉とベーコンをカットして合わせてビニール袋に入れておくと、朝のスープ作りが楽チンです(∩´∀`)∩
セロリの葉のコンソメスープ