ブロッコリーとベーコンの煮びたし

材料︓ ２～３人分

ブロッコリー…１株
ハーフベーコン…１パック

★煮汁
水…300cc
和風だしの素…小さじ１
しょうゆ、みりん…各大さじ１
塩…少々

【下準備】
・ブロッコリーは小房に分ける。
・ベーコンは細切りにする。

【作り方】
１．
口径約20cmの鍋に煮汁の材料を入れて混ぜる。
ブロッコリーとベーコンを入れて煮る。

２．
ブロッコリーに火が通ったら火を止め、そのまま冷まして味をなじませる。

＜コメント＞
うちの煮びたしはほぼこの調味料の分量です。
ベーコンが油っぽい場合は、ベーコンなしでも、油揚げに変えても美味しい(#^^#)