えのきと水菜のナムル

材料︓ ２～３人分

・えのき…１袋
・水菜…１袋

★調味料
・白だし…大さじ１
・しょうゆ…小さじ１
・白すりごま…大さじ１
・ごま油…小さじ１
・にんにくチューブ…1cm

【下準備】
・えのきは石づきを落として３等分にし、根元は手でほぐす。
・水菜は根元を切り落とし、４cm幅に切る。

【作り方】
１．
鍋に湯を分かし、水菜をサッと茹で、ザルにあげる。

２．
同じ鍋でえのきもサッと茹で、ザルにあげる。

３．
ボウルに１＆２を入れ、★の調味料で和えたら出来上がり(*^-^*)