鶏ガラスープで中華風の七草がゆ

材料︓ ３～４人分

・米…0.5合～
・春の七草セット…１パック
・鶏ガラスープの素…小さじ1.5～

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七草パック♪全部そろってて便利★年々値上がりしててお財布が(>_<)

多分左からせり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ
例の短歌の並び順♪　間違ってたら御免なさい(;^ω^)

【下準備】
・七草をそれぞれ洗う。
・すずしろ（大根）、すずな（カブ）は葉と白い部分に分け、白い部分は皮をむいて7㎜角ぐらいのダイス状にカットする。
・気になるなら、葉物の根を落とす。

【作り方】
１．
米を研いで普通におかゆを炊く。（水の分量も炊飯器どおりでOK）

２．
鍋に湯を沸かし、塩を加え、すずしろ（大根）、すずな（カブ）を茹でる。（２～３分）
茹で上がったらザルにあげる。

３．
１の湯で七草の葉物をサッと茹で、冷水にとって冷やす。
粗みじん切りにする。

４．
炊きあがったおかゆに鶏ガラスープの素と茹でた七草を加え、ざっくり混ぜで完成。
お好みで塩、ごま油を追加して召し上がれ(*^-^*)

＜メモ＞
毎年の1/7朝の定番おかゆです。
私は朝寝坊なので、前の日の夜のうちに七草を茹でておいて、おかゆはタイマーでセットします。
３人で食べきるように、米は0.5合で、七草も１パックをまるまる入れちゃうので、七草の割合が結構多いかも(#^^#)