圧力鍋でぶり大根

材料︓ ３～４人分

・ぶりの切り身…４切れ
・大根…1/2本

★調味料
・水…400㏄
・和風顆粒だし…小さじ１
・酒…200㏄
・醤油…50㏄
・みりん…50㏄
・砂糖…大さじ２
・しょうがチューブ…小さじ１

【下準備】
・ぶりは一口大に切り、塩を振って15分置く。
・大根は皮をむき、3cm幅の半月切り（大根が大きければいちょう切り）にする。

【作り方】
１．
鍋にお湯を沸かし、ぶりを茹で、15秒ぐらいでザルにあげる。

２．
圧力鍋に★を入れ、大根と１のぶりを入れる。
蓋をして10分加圧し、その後火を止め減圧。出来上がり(*´ω`*)

＜コメント＞
入れっぱなしなので楽チンです(∩´∀｀)∩