チンゲン菜と舞茸のオイスターソース炒め

材料︓ ２～３人分

チンゲン菜（青梗菜）…１袋
舞茸…１パック
ごま油…小さじ２

★調味料
にんにくチューブ…１cm弱
オイスターソース…大さじ１
醤油…小さじ１

塩コショウ…少々

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【下準備】
・青梗菜はよく洗って根元を薄く切り落とし、５cmに切る。一番の株元は固まってるので食べやすい大きさに切る。
・舞茸は石づきをとり、食べやすい大きさに手で割く。

【作り方】
１．
フライパンにごま油を熱し、青梗菜、舞茸を入れて炒める。

２．
しんなりしたら★調味料を加え、炒め合わせる。

３．
塩コショウで味を調える。

＜コメント＞
小松菜で作っても美味しいです。
小松菜と舞茸のオイスターソース炒め