もやしとひき肉の味噌炒め

材料︓ ２人分

豚ひき肉…150～200g
もやし…１袋
酒・片栗粉…各小さじ１

★調味料
味噌…大さじ１
酒…大さじ１
オイスターソース…大さじ１
みりん…大さじ1/2
すり白ごま…大さじ１
砂糖…小さじ１
豆板醤…小さじ1/4～1/2　お好みで

粗びき黒コショウ…少々
ごま油（炒め用）…大さじ１弱

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【下準備】
・豚ひき肉は酒、片栗粉各小さじ１を混ぜ込む。
・もやしは洗ってざるで水けを切っておく。

【作り方】
１．
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。

２．
豚ひき肉の色が変わったら、★の調味料を加えて炒める。

３．
もやしを加えてサッと炒め合わせる。1分程度。

４．
粗びき黒コショウをふって、出来上がり(∩´∀｀)∩

＜コメント＞
味噌ラーメンに乗せて食べても美味しいです♪