ぶりの唐揚げ

材料︓
・ぶり…３～４切れ

★調味料
・しょうゆ…大さじ1～2
・しょうがチューブ…1.5cm

片栗粉…適量
揚げ焼用の油…適量

【下準備】
・ぶりに塩ひとつまみ（分量外）をまぶし、10分ほどおく。
　10分経ったらキッチンペーパーで押さえて軽く水分を拭き取る。
　一口大にカットする。
・カットしたぶりをビニール袋に入れ、★の調味料も入れて揉み込む。冷蔵庫で１時間～　漬け込む。

【作り方】
１．フライパンに多めに油を引き、熱す。

２．下準備したぶりを袋から出し、片栗粉をつけて、揚げ焼にする。

＜コメント＞
照り焼き以外もぶりは美味しい♪お弁当にも使えます。