じゃがいもとくるみのブルーチーズ和え

材料︓ 
・ブルーチーズ…50g
・じゃがいも…大１個
・くるみ…20g
　※ローストしてあっても、なくても美味しかったです。
・オリーブオイル…大さじ１
・はちみつ…適量

【下準備】
・じゃがいもは皮をむき、３等分ぐらいに切って茹でる。
　竹串がすっと通るまで。
・くるみは手で砕く。
・ブルーチーズは１㎝角に切る。

【作り方】
１．
茹でたじゃがいもを熱いうちにボウルで粗くつぶす。

２．
くるみとブルーチーズを入れ、ざっくり混ぜる。

３．
皿に盛ってはちみつを回しかけて完成。

＜メモ＞
いただいたブルーズが大量にあったので^^