豆腐と白玉粉でもっちもち★みたらし団子

材料：２～３人分（３～４串分）

・絹ごし豆腐…150g
・白玉粉…100～110g

★みたらしの材料
・水…100cc
・醤油…小さじ２
・砂糖…40g
・みりん…小さじ１
・片栗粉…大さじ1/2

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【作り方】
１．
白玉粉に豆腐を加え、よく練る。硬すぎたら水で調整する。耳たぶぐらいの硬さに(=ﾟωﾟ)ﾉ

２．
適当な大きさに丸める。

３．
丸めた団子を沸騰した湯へ入れて、茹でる。浮かんで来たらそのまま２～３分茹で、冷水を入れたボウルに移す。
冷めたらざるにあげて水気を切る。

４．
みたらしを作る。小鍋に★の材料を入れ、火にかける。とろみがついて透明感が出たら火からおろす。

５．
団子を皿に盛りつけ、みたらしをかけて完成。

＜コメント＞
フライパンで焦げ目をつけても香ばしくて美味しい♪
串にさすと子供が喜びます(#^.^#)
食べたいと思ってからすぐ作れるので、白玉粉は家に常備★