ほうれん草とツナ缶のそうめんチャンプルー風炒め

材料︓ ２～３人分
・茹でたそうめん…２～３人数分
・にんじん…５cm
・ほうれん草…３株ほど
・ツナ缶…１缶
・卵…１個

★調味料
・めんつゆ（３倍濃縮）…大さじ１
・鶏ガラスープの素…小さじ１弱
・胡椒…少々

・ごま油…炒め用

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【下準備】
・ツナ缶は油を軽く切っておく
・野菜は洗って一口大にカットしておく。
・卵は割って溶いておく。
・そうめんはキッチンバサミで軽く切っておく。（長いと具と絡みずらいかも）

【作り方】
１．
フライパンにごま油を熱し、野菜を炒める。
野菜に油が回ったらツナ缶も入れて炒める。

２．
野菜に火が通ったら、溶いた卵を加えて炒め合わせる。

３．
そうめんを加えて炒め、★で味付けをする。

４．
お好みで刻み海苔をかけて完成。

＜メモ＞
そうめんを茹ですぎたときのリメイクに♪
そうめんが固まってるときは、流水でほぐしてから使うといいです。