キス―ル
＜材料＞
白ワイン（30ml）
ピーチ・リキュール（10ml）
カシス・リキュール（10ml）
グレープフルーツジュース（20ml）
チャールストン・フォリーズ（1tsp）
マラスキーノチェリー（1個）
ミントの葉
＜作り方＞
シェークしてカクテル・グラスに注ぐ。マラスキーノチェリーとミントの葉を飾る。
＜カクテルエピソード＞
1995年第10回HBAカクテル・コンペティション スイート部門で準優勝を受賞した中村圭二氏の作品。
チャールストン・フォリーズはグァヴァ、パッションフルーツ、アプリコット、マンゴ―など多彩な果実をミックスしたリキュール。
