青い珊瑚礁
＜材料＞
ドライ・ジン（40ml）
クレーム・ド・ミント（グリーン）（20ml）
マラスキーノチェリー（1個）
＜作り方＞
材料をシェークし、カクテル・グラスに注ぐ。ピンに刺したマラスキーノチェリーを飾る。
※砂糖を使用したスノー・スタイルにすることもある。
＜カクテルエピソード＞
ペパーミントグリーンの鮮やかな色合いを南の海に、赤いチェリーを島や珊瑚に見立てた美しいカクテル。
1950年、第２回オール・ジャパン・ドリンクス・コンクールの優勝作品で、名古屋の鹿野彦司氏が作った。
＜飲んでみた感想＞
今回はスノースタイルにしないで飲んでみました。
うまく写真に撮れなかったけどとても綺麗なカクテルです(#^.^#)ミントが爽やかで、チェリーのアクセントが効いてました。
