ポート・サンガリー

 

<材料>

ポート・ワイン(トゥニー)(90ml)
砂糖(1tsp)
ナツメグ


<作り方>

材料をシェークして、クラッシュドアイスを詰めたタンブラーに注ぐ。ナツメグを振りかける。

<カクテルエピソード>

サンガリーとは(weblio辞書)

中型タンブラーに赤ワインを入れ、甘味を加え、水または熱湯を満たし、最後にナツメッグをふりかけて出されるドリンク。Sangareeとは、スペイン語で「血」を意味するサングレ(Sangre)からきた名称で、赤ワインを薄めてつくる色彩から名づけられたという。現在では、赤ワインの他、シェリー、ポート・ワイン、ウイスキー、ブランデー、ビールなどもベースに使われている。

他にシェリー・サンガリー などがある。