フレンチ75

＜材料＞

ドライ・ジン（45ml）
レモンジュース（20ml ）
砂糖（1tsp）
スパークリングワイン（適量）

＜作り方＞

シャンパン以外の材料をシェークしてグラスに注ぎ、氷を加える。
冷やしたスパークリングワインで満たし、軽くステアする。

＜カクテルエピソード＞

第一次世界大戦のとき、勝利を祈ってパリのアンリ・バーで生まれたカクテル。フレンチ75とは、フランス軍の大砲で、口径75ミリのことをいう。これに続いて口径95ミリ、125ミリとカクテルもバリエーションが生まれたそう。