クローバー・クラブ

 

＜材料＞

ドライ・ジン（40ml）
レモンジュース（10ml）
グレナデンシロップ（10ml）
卵白（1個分）

---

＜作り方＞

よくシェークしてソーサ型シャンパングラスに注ぐ。

＜カクテルエピソード＞

クローバー・クラブは古くからあるカクテルの一つ。
Wikipediaによると、このクローバー・クラブとピンク・レディ　が混同されてるとのこと。
ピンクレディーもジン、グレナデンシロップ、卵白とレモンジュースをシェークするレシピが良く知られてるが、
本来はピンクレディーにレモンは入らないそう。

こちらのサイトで由来などがとても興味深く紹介されています。
https://www.olive-hitomawashi.com/shikohin/2020/07/post-10786.html
——※一部抜粋
クローバークラブというカクテルの源流は19世紀後半にある。実に1世紀の間愛され続けてきたわけだが、もともとはなんとアメリカ・フィラデルフィアで結成されたメンズクラブ「クローバークラブ」の会員しか飲むことができなかった。
——————

我が家にあるカクテルの本を確認したところ、７冊あるうちの６冊にピンクレディーが掲載されてて、そのうち２冊にはレモンは入ってないレシピだったが、残り４冊には１tspのレモンジュースが入っていました。

レモンが入ったレシピが好きなら「クローバー・クラブ」とオーダーした方が確実かもしれない。
ただし、レモンが入ってない本来のピンクレディーを頼むときも注意が必要。
「レモンジュースなしで」とオーダーしないと、入ってしまうかも！？

クローバー・クラブにミントの葉をのせるとクローバー・リーフというカクテルになります。
ベースをライト・ラムに変えるとセプテンバー・モーン　というカクテルになります。