アビエイション

＜材料＞

ドライ・ジン（45ml）
レモンジュース（15ml）
マラスキーノ（1tsp）

【別レシピ】
ドライ・ジン（45ml）
レモンジュース（15ml）
マラスキーノ（2dashes）
クレーム・ド・バイオレット（2dashes）

＜作り方＞

材料をシェークしてカクテルグラスに注ぐ。

＜カクテルエピソード＞

アビエイション（アヴィエイション）は1917年からある代表的なクラシカル・カクテルです。
もともとはバイオレット・リキュールが入ったレシピでしたが、
「サヴォイ・カクテルブック（The Savoy Cocktail Book）」（1930年刊）で
バイオレットリキュールなしのレシピが掲載され、いまではナシのものが主流になっているようです。

＜参考サイト＞
https://en.wikipedia.org/wiki/Aviation_(cocktail)
https://plaza.rakuten.co.jp/pianobarez/diary/201611150000/

バイオレット・リキュールがお手元にある方は、是非オリジナルのタイプで作ってみたいですね♪

ちなみにアビエイションとは「航空」「飛行」「航空産業」という意味。