鰹のたたき ネギ塩ダレ漬け

鰹のたたき ネギ塩ダレ漬け

材料:2~3人分
・鰹のたたき(ブロック350g程度)

★ネギ塩ダレ(調味料)
・ごま油…大さじ2
・塩…小さじ1/2
・めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ1/2
・にんにくチューブ…7mm
・長ネギ(白い部分)…10㎝

☆トッピング(お好みで)
・大葉
・みょうが
・白ごま


【下準備】
・長ネギはみじん切りにする。

【作り方】
1.
ジップロックか、ビニール袋にみじん切りにしたネギと★の材料を入れ、よく混ぜ合わせ、鰹のたたきをブロックのまま投入する。
しっかり浸かるように、空気を抜き、揉みこむ。

2.
冷蔵庫で1時間以上寝かす。

3.
食べやすい大きさに切り、☆のお好みのトッピングをかけて出来上がり♪

<コメント>
レタスや水菜などの生野菜と一緒に食べても美味しいです(*^-^*)