色々キノコのバター炒め

材料：２～３人分

きのこ（しいたけ、舞茸、しめじ、エリンギなど）…３パック
サラダ油…大さじ１

★調味料
にんにくチューブ…１cm
酒…大さじ２
バター…10g
塩こしょう…少々
しょうゆ…大さじ1/2

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【下準備】
・しめじや舞茸は石づきを落とし、小房に分ける。
・エリンギは食べやすいサイズにカットする
・しいたけはジクを取って薄切りに。

【作り方】
１．
フライパンにサラダ油を熱し、きのこを炒める。

２．
きのこがしんなりしたら、酒、にんにくチューブを加えて水分がなくなるまで炒める。

３．
バターを加え、塩こしょうをする。
最後に醤油を鍋の縁側から回しいれ、全体をざっくり合わせて出来上がり♪

 

＜コメント＞
きのこ大好き(*^-^*)
でもきのこって、実は割高な気がしちゃうので、贅沢な気分になりたいときに作ります♪