真鯛の煮付け

材料︓ ２～３人分

・真鯛の切り身…３～４切れ

★調味料
・しょうがチューブ…１～２cm
・みりん…大さじ３
・酒…大さじ２
・砂糖…大さじ１
・醤油…大さじ２
・水…150ml

【作り方】
１．
フライパンに★の調味料を入れ、ひと煮立ちさせる。

２．
真鯛の切り身を入れて、再沸騰したらアルミホイルで落し蓋をし、５分煮る。

３．
落し蓋を外し、煮絡めたら完成。

＜コメント＞
子どもが大好きな魚メニュー(^^♪
カラスカレイの煮付けと同じ味付けです。