白菜ときのこの塩昆布炒め

白菜ときのこの塩昆布炒め

材料︓ 3~4人分

白菜…1/8~1/4株
しいたけ…2枚
まいたけ…1袋

★調味料
にんにくチューブ…2cm
酒…大さじ1
塩昆布…15g
ポン酢…大さじ1/2

ごま油(炒め用)…大さじ2
塩こしょう


【下準備】
・白菜は根元を切り、ざく切りにします。
・舞茸は石づきを切り落とし、食べやすい大きさに割きます。
・しいたけはジクをとり、かさをスライスします。

【作り方】
1.
プライパンにごま油を熱し、白菜ときのこ類を炒めます。

2.
野菜に火が通ったら、★の調味料を入れ、中火でさっと炒め、蓋をして2分程蒸らします。
※塩昆布がやわらかくなります。

3.
お皿に盛りつけて完成です。

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