揚げない!さつまいもの大学芋風スティック

揚げない!さつまいもの大学芋風スティック

材料︓ 3~4人分

・さつまいも…中1本
・ごま油(炒め用)

★調味料
・砂糖…大さじ1
・みりん…大さじ1
・醤油…大さじ1/2


【下準備】
・さつまいもは皮ごとよく洗って、スティック状に切って、水にさらす。

【作り方】
1.
耐熱皿に水を切ったさつまいもを並べ、電子レンジで5分程加熱します。

2.
1を水を切ってフライパンに移し、ごま油を大さじ1程入れ、点火して炒めます。

3.
さつまいもに火がとって、周りが少しカリっとなったら★の調味料を加え混ぜ合わせて完成。

<コメント>
大学芋が食べたいけど、揚げ物とかめんどいなぁと思ったときの手抜き1品(*^-^*)

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