大根と牛肉の甘辛煮　七味とともに

材料︓ ３～４人分

・大根…1/2本
・牛細切れ肉…400g
・水…500ml
・白だし…大さじ２

★調味料
・酒…大さじ２
・醤油…大さじ２
・みりん…大さじ２
・砂糖…小さじ１

七味…お好みで

【作り方】
１．
大根は皮をむき、厚さ1㎝のいちょう切りにする。

２．
深めのフライパンに水と白だしを入れて、大根を入れ、中火で煮る。

３．
大根が半透明になったら牛肉を加えてさらに煮る。
灰汁が出たら取り除く。

４．
★の調味料を加える。煮汁が半分になったら完成。

５．
お好みで七味をかけて食べる。

＜コメント＞
私は長野出身なので、八幡屋礒五郎の七味唐辛子が断然おすすめです(*^-^*)
香りが違います♪

2022年2月2日

2022年2月8日