タラとしめじのチーズ&マヨネーズdeホイル焼き

タラとしめじのチーズ&マヨネーズdeホイル焼き

材料︓ 3人分

・たらの切り身…3つ
・しめじ…1株
・玉ねぎ…1/2個

★調味料
・ピザ用チーズ…たら1切れに対して一つかみ
・マヨネーズ…たら1切れに対して大さじ1程度
・塩…少々
・胡椒…少々


【下準備】
・たらに塩(分量外)を振り、10分程度置き、水分が出たらキッチンペーパーで軽くぬぐう。
・玉ねぎはスライス切りにする。
・しめじは石づきを落とし、ほぐす。

【作り方】
※タラ1切れずつアルミホイルに包みます。以下1切れの作り方。
1.
アルミホイルを30cmほど出して切り、その上に玉ねぎ1/3、タラ1切れ、しめじ1/3の順に重ねてのせる。

2.
塩コショウを振り、マヨネーズを絞って、チーズをまんべんなくかける。
アルミホイルを閉じて、包む。
※水分が垂れないように。ふんわり包む。

3.
トースターで10分蒸し焼きにする。

<コメント>
チーズの代わりに、柚胡椒を混ぜたマヨネーズで焼いてもおいしいです。(#^^#)