ゼラチンdeとろとろプリン

材料：３～４個分

・卵…２個
・牛乳…200ml
・砂糖…30g
・バニラエッセンス（あれば）…３滴

・ゼラチン…５g
・水…50ml

★カラメルソース
・砂糖…大さじ１
・水…大さじ１
・熱湯（あとから）…大さじ１

耐熱容器（容量200mlぐらい）…３～４つ

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【作り方】
１．
ゼラチンを水でふやかしておく。

２．
鍋に卵を割り入れ、砂糖を入れて良く混ぜてから牛乳も加え、混ぜる。

３．
２を火にかけ、沸騰直前で火を止める。

４．
ふやかしたゼラチンを３に入れ、混ぜ溶かす。

５．
茶こしでこしながら、容器に分け入れる。

６．
冷蔵庫で冷やし固めたら完成。

◆カラメルソース
小さな鍋に砂糖と水を入れ、強火で沸騰させ、少し焦げ色がつくまで煮る。
焦げ色がついて来たら熱湯を入れ、カラメルを溶かしなじませたら出来上がり。

＜コメント＞
とろとろのプリンを食べたいときは、ゼラチンを使ってつくります(*^-^*)
蒸しプリンはこちら⇒フライパンdeカスタードプリン