ズッキーニのアンチョビマヨ焼き

ズッキーニのアンチョビマヨ焼き

材料:2人分

ズッキーニ…1本
アンチョビ…2~3枚
マヨネーズ…大さじ2~3
ピザ用チーズ…適量


【下準備】
・ズッキーニは洗ってヘタを落とし、0.7~1cmの輪切りにする。
・アンチョビはみじん切りにし、マヨネーズと混ぜ合わせ、タレを作る。

【作り方】
1.
輪切りにしたズッキーニにタレを塗る。
ズッキーニのアンチョビマヨ焼き

2.
アルミを敷いたトースタに並びいれ、900~1200wで15~20分程度焼く。焼き加減OKなら出来上がり。
ズッキーニのアンチョビマヨ焼き

<コメント>
アンチョビが余ったときに♪お酒のおつまみとしても美味しいです(*^^)v

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