キャベツとベーコンのバター&鶏ガラスープ炒め

キャベツとベーコンのバター&鶏ガラスープ炒め

材料︓ 3~4人分

・キャベツ…1/5~1/4個
・ベーコン(ブロック)…150g
・オリーブオイル…大さじ1
・塩…少々

★煮汁
・にんにくチューブ…3cm
・酒…大さじ1
・バター…大さじ1
・鶏ガラスープの素…小さじ1

・胡椒…少々


【下準備】
・キャベツは芯を取り除き、ざく切りにする。
・ベーコンは7mm角ぐらいの棒状に切る。

【作り方】
1.
フライパンにオリーブオイルを熱して、ベーコンを炒める。

2.
ベーコンに焦げ色がついたらキャベツを入れ、塩を振って炒める。

3.
キャベツに火が通ってきたら酒、にんにくチューブ、鶏ガラスープの素、バターを入れて炒める。

4.
器に盛って胡椒を振れば完成。

<コメント>
コンソメではなく、鶏ガラスープで作ったらすごく好みの味でした(*´ω`*)

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