まぐろ&アボカドと長芋の和風ポキ

まぐろ&アボカドと長芋の和風ポキ

材料︓ 3~4人分

・まぐろ…1サク
・アボカド…1個
・長芋…10cm

★調味料
・麺つゆ(3倍濃縮)…大さじ1.5
・みりん…小さじ1
・ごま油…大さじ1
・わさびチューブ…お好み

白いりごま…適量
きざみのり…適量


【下準備】
・まぐろは一口大の角切りにする。
・長芋は皮をむいて2~3mmの厚さのいちょう切り(もしくは短冊切り)にする。
・アボカドは縦半分に切り、タネを除いて、ナイフで格子状に切り込みをいれてからスプーンでくり抜く。

【作り方】
1.
ボウルに★の調味料をいれ、よく混ぜ合わせる。

2.
1のボウルにまぐろ、長芋、アボカドを入れ、さっくり混ぜ合わせる。

3.
器に盛り、いりごまと きざみのりをかけて出来上がり♪

<コメント>
色が変わりやすいので、食べる直前に混ぜ合わせるのがGOOD(≧◇≦)