お惣菜のとりからで☆簡単酢鶏

材料：２～３人分

鶏のから揚げ…８個ぐらい
にんじん…小１本
玉ねぎ…１個
ピーマン…２個
たけのこの水煮…１パック

★調味料
ケチャップ…大さじ３
砂糖…35g（大さじ４弱）
酢…大さじ３
しょうゆ…大さじ1.5
酒…大さじ1.5

【下準備】
・玉ねぎはくし切り、にんじんは半月切り、ピーマンは種を除いて乱切り、たけのこは一口大に切る。
・から揚げは、冷たければ電子レンジで軽く温めておき、一口大に切る。（量増し！！）
・★の調味料は合わせて混ぜておく。

【作り方】
１．
熱したフライパンにサラダ油をひき、強火で野菜をよく炒める。

２．
玉ねぎが透き通り、全体がくたっとしたら、から揚げと★の合わせ調味料を加え、強火でタレを煮からめる。完成！！

＜コメント＞
旦那さんが酢豚が大好きなのだけど、
豚を揚げてから、更に料理するのが面倒で…
お惣菜や冷凍食品のから揚げを使って作るので、楽チンで美味しいです(∩´∀｀)∩