豚ロース薄切りのトマト煮込み

材料︓ 
・豚ロース薄切り…15枚前後（大パック）
・玉ねぎ…１個
・トマト缶…１缶

★調味料
・酒…大さじ２
・ウスターソース…大さじ１
・はちみつ…大さじ１
・コンソメ顆粒…小さじ１
・にんにくチューブ…１cm
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々

オリーブオイル…炒め用

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【下準備】
・玉ねぎは縦半分に切って、ヘタを落とし、繊維に沿って薄切りにする。
・豚肉には塩コショウをする。

【作り方】
１．
豚肉を油を熱したフライパンに重ならないように入れ、両面焼く。
焼けたら皿にとる。

２．
１のフライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
玉ねぎに火が通ったらトマト缶を入れて沸騰させる。

３．
１の豚肉と★を入れて煮る。

ブロッコリーなど添えるときれい♪

＜コメント＞
最近近所のスーパーでは豚ロース肉の薄切りがお買い得♪
しょうが焼きを作ることが多いですが、バリエーションを増やしたくて(*^-^*)