豚バラとキャベツの重ね蒸し

材料︓ ３～４人分
・豚バラ…300～350g
・キャベツ…1/4個
・きのこ、にんじんなど好きな野菜

・酒…大さじ３
・水…50cc～

・ポン酢、しゃぶしゃぶのタレ等

【作り方】
１．
フライパンに、キャベツと豚バラを交互に重ねて詰める。他の野菜もあれば、入れる。

２．
１に酒を回し入れ、水1/2カップを加える。
蓋をして中火で点火。蒸し焼きにする。

３．
卵を流し入れ、半熟状になるまで蓋をして、１分ほど煮る。

４．
火が通ったら完成。
ポン酢やお好みのタレで食べる。

＜メモ＞
もう料理というより、シンプルに蒸す。忙しい朝にも簡単に作れます。
タレの味次第なので、息子からも文句の出づらい一品(´・ω・`)