豚コマと大根の煮物

 

材料︓ 3~4人分

・豚コマ…350~400g
・大根…1/3本
・人参…小1本
・油揚げ…1枚

★調味料
・酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ2
・砂糖…大さじ1
・和風顆粒だし…小さじ1

・ごま油


【下準備】
・豚コマは一口大に切る
・大根とにんじん、油揚げは細切りにする。

【作り方】
1.
フライパンにごま油を熱し、豚肉を中火で炒める。

2.
肉に8割程度火が通ったら、大根、にんじん、油揚げを入れて炒める。

3.
★の調味料で味付けして完成。