白だししゃぶしゃぶ

 

材料︓(4人分)

★しゃぶしゃぶする具
豚バラ肉、水菜、大根、にんじん、えのき、長ネギ、まいたけ など

★しゃぶしゃぶの出汁湯
白だし…100ml
水…800ml

★食べるのたれ等
ぽん酢、柚子胡椒

【作り方】
1.しゃぶしゃぶ用鍋に白だしと水を入れて沸かす。

2.沸騰したら野菜、肉をしゃぶしゃぶし、ぽん酢や柚子胡椒などで食べる。

白だしのつゆでしゃぶしゃぶ、すごくおいしいです( *´艸`)
ヤマキさんのサイトで見つけたレシピです。
シメにはゆでそばがオススメのようです。我が家はいつもお腹いっぱいになりシメまで行きつかないのですが、いつかやってみたいです(*´Д`)

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