水菜のナムル

材料︓ 3~4人分

水菜…1袋

★調味料
にんにくチューブ…1cm
ごま油・白いりごま…各大さじ1
醤油・酢…各小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)…少々
ラー油…少々


【下準備】
・水菜は沸騰した湯で1分ほどサッとゆで、冷水にとる。
 水気をしっかり搾ったら、4~5cmの長さに切る。
・ボウルに★調味料の材料を入れ、混ぜ合わせておく。

【作り方】
1.
★の調味料を予め混ぜ合わせたボウルに水菜を加え、よくあえる。

<コメント>
ラー油がピリッと効いてて美味しいです(*^-^*)