キャベツと厚揚げの回鍋肉風炒め
材料︓ 3~4人分
・キャベツ…1/8~1/4玉
・厚揚げ…1パック
★調味料
・みりん…大さじ2
・みそ…大さじ1
・酒…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・豆板醬…小さじ1
・テンメンジャン…小さじ1
ごま油 炒め用
【下準備】
・キャベツは一口大にカットする。
・厚揚げも一口大にカットする。
・★の調味料は混ぜ合わせておく。
【作り方】
1.
フライパンにごま油を熱し、キャベツを入れ炒める。
2.
キャベツに火が通ったら、厚揚げを加えて炒め合わせる。
3.
★で味付けをする。
<メモ>
お肉を使わないので低コストなメニュー(^^♪