にらたま

材料︓ ３～４人分
・ニラ…１束
・卵…４個

★調味料
・鶏ガラスープの素…小さじ１
・砂糖…小さじ１
・牛乳…大さじ１

・塩こしょう…少々

ごま油…大さじ１

【下準備】
・ニラは洗って根本を落とし、4cm幅に切る。
・卵は割って、★の鶏ガラスープの素、砂糖、牛乳を入れ、混ぜ合わせる。

【作り方】
１．
フライパンに油を熱し、にらを入れ、塩一つまみいれて軽く炒める。

２．
１のフライパンに卵を入れて、端が固まり始めたらざっくりと炒め合わせる。

３．
塩コショウで味を調えてて完成。