とろけるチーズの長いもステーキ

 

材料︓ 2~3人分

・長いも…適量

★調味料
・しょうゆ…大さじ1
・みりん…大さじ1
・ピザ用チーズ…適量

・オリーブオイル(炒め用)

<メモ>
しょうゆとみりんは1対1(*´ω`*)
長いもの量によって、調整する。


【下準備】
・長いもは皮をむき、厚さ1cm~1.5㎝ぐらいに輪切りにする。

【作り方】
1.
フライパンにオリーブオイルを熱し、長いもを並べて両面こんがりするまで焼く。

2.
みりん&しょうゆを入れ、絡める。

3.
チーズをのせ、蓋をして蒸らす。
チーズが溶けたら出来上がり♪

<コメント>
チーズはこぼれてもOK♪
こぼれ落ちたチーズはカリカリになって、それもまた美味しいです(≧◇≦)
長いもは薄く切ると、しょっぱいかも。
気持ち厚切りが好きです。