【にんじん大量消費】にんじんと豚肉の中華炒め

材料︓ 3~4人分

にんじん…小3本(大2本)
豚肉…250~300g

★調味料
しょうゆ…大さじ1
オイスターソース…大さじ1
砂糖…小さじ1
酒…大さじ1

ごま油(炒め用)
塩コショウ…少々


【下準備】
・にんじんは短冊切りにする。
・豚肉は食べやすいサイズに切り、塩コショウをして揉みこむ。

【作り方】
1.
フライパンにごま油をひき、中火で熱し、豚肉を炒める。

2.
豚肉に8割火が通ったらにんじんを入れて炒める。

3.
にんじんに火が通ったら★の調味料を入れ、混ぜ合わせる。

4.
お皿に盛る。あれば粗びき塩コショウを振っても美味しいです。白いりごまを振ってもお洒落かも♪

<コメント>
にんじんを大量消費したいときによく作ります(*^^)v

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