マウント・フジ

<材料>

スイート・ベルモット(40ml)
ライト・ラム(20ml)
レモンジュース(2tsp)
オレンジ・ビターズ(1dash)


<作り方>

材料をシェークし、カクテル・グラスに注ぐ。

<カクテルエピソード>

1939年にスペインのマドリッドで開催された世界のカクテル・コンクールに、日本バーテンダー協会が出品して、入選した作品。
帝国ホテルではコンクール以前の1924年にすでに同名の マウント・フジ(帝国ホテル) が創作されていましたが、両者は違うレシピのカクテルです。

<飲んでみた感想>

ベルモットをつかったカクテルの中ではかなり好き!オレンジビターがいいアクセントに♪

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